Il Principio di Pareto incontra la piramide alimentare mediterranea

La matematica e la cucina, due mondi apparentemente lontani e distinti, si intrecciano in modi sorprendenti e deliziosi. Dietro ricette collaudate e tecniche culinarie raffinate si nascondono infatti principi matematici e proporzioni ben precise che garantiscono il successo di ogni piatto.Prendiamo la semplice frolla: per ottenere una pasta friabile e gustosa, il rapporto tra farina, […]

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Attualità

“Abbracciamo le differenze”, la terza edizione della Festa dei Popoli

Tutto pronto per la Festa dei Popoli che si terrà domani 16 giugno a partire dalle ore 18.00 e fino alle ore 23.00, in Villa Comunale (piazza Garibaldi) a Molfetta. Per un giorno...

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Restauri e mostre al Museo Diocesano: nuovi orari per il periodo estivo

Prosegue dal 3 maggio, con significativo interesse di pubblico, la mostra d’arte contemporanea allestita nei nuovi ambienti annessi al Museo Diocesano dal titolo...

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“Sono lieto che i cari concittadini si ricordino di me”

L’idea di rendere possibile un’intervista impossibile è scaturita leggendo quella che “Il Messaggero” ha fatto lo scorso anno a Benjamin Franklin (Boston 1706...

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Mandorla e Vesica Piscis: un connubio sacro nel Bocconotto Molfettese

La storia del Bocconotto Molfettese, un dolce tipico pugliese dal sapore intenso e dalla consistenza morbida, affonda le sue radici in un passato...